海鮮甘塩糀玉手箱 オール「のどぐろ炙り」発売しました!
2016/7/2
高級魚、「のどぐろ〔あかむつ〕」だけを詰め合わせた、宝箱のような玉手箱!〜数量限定で再販決定!「のどぐろ」といえば、「白身のトロ」とも言われ、
焼いても煮ても、干しても美味!
「むつ」は語源が「むつっこい」「むっちり」で、「脂っこい」という意味合いがある。
そうゆうわけで「脂ののった魚」=赤〓(あかむつ)という意味合いです。
体型はごくごく普通のお魚だけれど、真っ赤な体に大きな丸い目。口の中は真っ黒です。これがノドグロの名前の所以でもあります。
脂といっても、のどぐろの脂には気品があります。ねっとり、きめの細やかさを感じます(個人の感想です)
生食のお刺身はホントに贅沢でゴージャス!で美味しい!!
でも、のどぐろのお刺身にはめったに巡りあえないのが残念です。
そこで!
お刺身糀にして、冷凍便であなたの元までお届けします。
解凍すれば、食べるだけ。
「のどぐろ お刺身糀」再販決定!
【限定品】高級魚 のどぐろ<海鮮甘塩糀の玉手箱>