「魚の国のしあわせ」水産庁のFast Fish（ファストフィッシュ）に選定されました。
2013/10/5
Fast Fish（ファストフィッシュ）とは手軽・気軽においしく、水産物を食べること及びそれを可能にする商品や食べ方のことで、今後普及の可能性を有し、水産物の消費拡大に資するものです。このたび「生ハムみたいな鰤」が、水産庁のファストフィッシュ商品に選定されました。
ぬか漬けにイノベーションを！
今冬は少しだけの販売となりますが、需要の多い夏に向けて、冬の仕込みと味付けの改良を行って行きます。
「魚の国のしあわせ」プロジェクトについて
水産庁は、消費者を水産物及びその加工品に向けていくため、2012年8月から「魚の国のしあわせ」プロジェクトを開始しています。
「魚の国のしあわせ」プロジェクトは、周囲を海に囲まれ、多様な水産物に恵まれた日本に生活する幸せを、5つのコンセプトに基づき、国民の皆様に実感していただくため、生産者、水産関係団体、流通小売業者や各種メーカー、教育関係者、行政等、水産物に関わるあらゆる方々が一体となって進めていく取組みです。
水産庁ホームページ
http://www.jfa.maff.go.jp/test/kikaku/sakanakuni.html
