【2025年】氷見寒鰤かぶら寿し はじまる!
2025/1/18
年に一度の期間限定かぶら寿し。ブランド魚「ひみ寒ぶり」を使った寒仕込みのかぶら寿しの販売が始まります。
2024年(令和6年)11月20日、氷見魚ブランド対策協議会の判定委員より「ひみ寒鰤宣言」が出されました。
ブランド強化の為、今季は6kg以上から、7kg以上に改め「ひみ寒ぶり」として全国へ出荷されていきます。
よね田の「氷見寒ブリかぶら寿し」は、年明けての二十四節気に作る「寒仕込み かぶら寿し」です
本年の樽明けは、1月27日より(随時予約承り中)
・氷見寒ブリかぶら寿し 500g …>> https://www.kabu-yoneda.jp/SHOP/7110.html
◆ひみ寒鰤しゃぶしゃぶ 再入荷♪
・富山県氷見産 ぶりしゃぶ …>> https://www.kabu-yoneda.jp/SHOP/461.html
今年は、ぶりよりも白蕪が貴重なシーズンとなりました!
今シーズンの食べ納めにも是非お求めくださいませ