富山で生まれた食文化を、地元のみならず、全国の方々にお知らせできたら…というのが私どもの願いです。
北国ならではの「低温熟成」を必要とする、
発酵文化の富山県南砺市と、
温かく温暖な地域、静岡県浜松市三ヶ日町が、
連なる山脈の障害をものともせず、
出会い、融合し、そして芽生えた、
めくるめく味の世界！
「みかん甘塩糀」誕生の秘話は・・・数あれども、
一度食してみてください。
ほのぼのとした風味の三ヶ日のミカちゃんを思いながら。
今回は生食ではなく、蒸しあげた魚介を使用しています。
保存期間も長く、お酒のおつまみや、副菜の和え物などにもご利用いただけます。
原料と手法にこだわった商品づくりを心がけています。皆様に育てられて、郷土に手を添えられて、商品を育んでおります。
富山で育まれた食文化を地元のみならず、全国の方々にお知らせできたら…というのが私どもの願いです。
ネットショップが便利になりました！よね田のネットショップをもっと便利に！「会員登録」をすれば、住所や決済方法（カード登録）等が二回目からは【入力無用！】です。
当店のカタログをご希望の方は、是非!!
例年、10月末〜11月第１週目にお届けしております。カタログ請求は、電話・FAX・メールで受け付けます。
