(2020年)氷見寒鰤かぶら寿し 始動!
2020/1/20
年に一度の企画。「氷見ぶりで寒仕込みのかぶら寿しを作って食べよう!」の企画を決行中です。
・今年は、白かぶも畑にある。
・海には富山の誇る「ひみ寒ぶり」も捕獲できた。
(認証の一部抜粋)
・さあ!仕込みます。
樽明け販売開始は、1月27日より随時
・氷見寒ブリかぶら寿し 500g …>> https://www.kabu-yoneda.jp/SHOP/7110.html
・氷見寒ブリかぶら寿し 750g …>> https://www.kabu-yoneda.jp/SHOP/7111.html
トロの部位は
◆ひみ寒鰤トロしゃぶしゃぶ に仕立てました♪
・富山県氷見産 ぶりトロしゃぶ …>> https://www.kabu-yoneda.jp/SHOP/461.html